Insecticide ‘Unacceptable’ Danger to Bees, Report Finds

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/01/29/insecticide-kills-bees.aspx?e_cid=20130129_DNL_art_2

فوائد الفواكه المجففه

                   

 www.dolyceram.com

فوائد الفواكه المجففه

أنواع الفواكه المجففة تشمل التمر والزبيب والتين والبرقوق المجفف والتي تصل نسبة الرطوبة فيه من 15 الى 25 % حسب الأصناف وطريقة التجفيف ومدته.

أما بالنسبة للفوائد الطبية للفواكه المجففة :

أولا : البلح (التمر) :

النخلة شجرة الخيرات ففي ثمارها فوائد جمة فكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر على التمر بعد صيام يومه لما يحتويه التمر من نسبة عالية وسعرات حرارية كبيرة فيستعيد جسم الصائم نشاطه وحيويته بسرعة كما أن البلح يمد الجسم بالبوتاسيوم وهو عنصر ضروري لتوازن كمية الماء الموزعة في خلايا الجسم بالاضافة الى التأثير المباشر للبوتاسيوم في تنشيط عضلات الأمعاء وبالتالي يسهل عملية اخراج الفضلات ويفيد البلح كبار السن الدين يعانون من ضعف السمع ويمنع جفاف الجلد والشعر ويعمل على تقوية الابصار لما يحتويه من فيتامين (أ) كما أن البلح منشط للقدرة الجنسية وللخصوبة عند الرجال أما لو أكل قبل نضجه فانه يسبب الامساك ويوقف الاسهال ويستخدم البلح فعليا لوقف النزيف الدموي للبواسير والتهابات اللثة 

.

وقد أوصى رسول الله صلى الله عليه وسلم بأن يحنك المولود بالتمر لما يحتويه من مواد سكرية تنشط غدد التدوق للمولود فيقبل على الطعام بشهية.

وفي ثمار البلح هرمون له خاصية تنظيم الطلق عند السيدات الحوامل استعدادا للولادة وانتظام انقباض عضلة الرحم وادرار اللبن بالنسبة للمرضعات.

ثانيا : البرقوق المجفف :
تفيد القراصيا في علاج ضعف النظر نظرا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات وتعتبر من  الملينات المهمة لعلاج الامساك لما تحتويه من ألياف كما أنها مهمة في تقوية العظام لما تحتويه من كالسيوم.

ثالثا : التين المجفف :

تحتوي على ألياف فتستعمل كملين للبطن وينقي الصدر ويفيد في علاج الامساك لأنه لا يسبب تقلصات ودلك بنقع 3 ثمرات من التين الجاف في كوب من الماء البارد حتى الصباح وفي الصباح تؤكل الثمار ويشرب ماؤها على الريق ويفيد التين في علاج كسل الأعضاء خاصة الكبد والطحال.
ونظرا لاحتواء التين على عصارة حليبية تحدث تهيجات جلدية والتهابات في العين ينصح بعدم قطف الثمار قبل النضج وغسل مكان الجلد الدي تعرض للعصارة الحليبية بالماء مباشرة .

رابعا : المشمش المجفف:

يوصف المشمش للأشخاص المتعرضون لبدل الجهد الدهني لوجود الفوسفور والمغنيسيوم وهو مفيد لحفظ النظر ويزيد المناعة ضد الأمراض وينشط بناء كرات الدم الحمراء .

خامسا: الزبيب (العنب المجفف) :

كتب باسيلي شاكلتون في كتابه (التداوي بالعنب) أن العنب يحتوي على مواد مديبة تستطيع ادابة جميع الأجسام الغريبة بالجسم دون أن تلحق ضرر بخلاياها السليمة كما يحتوي الزبيب على مواد مطهرة وخمائر لها آثارها الملحوظة في الوظائف الهضمية 

كما أنه عامل بناء في تكوين الأنسجة والعضلاتوالزبيب بصفة خاصة صالح لعلاج أمراض الكبد والكلى والمثانة والسعال ويقوي المعدة ويزيل اليرقان ويقلل الشعور بالصداع النصفي

www.dolyceram.com

Lalla Samira Hassani.

samira@fatima-natyralcosmetic.com

10 – 01 – 2013

Le Hammam, un symbole fort de la vie marocaine

Le rôle social du hammam est particulièrement frappant pour les femmes. C’est en groupe ou en famille que l’on se rend aux bains, on y expose ses soucis, ses doutes, on plaisante, on se renseigne sur des recettes ou des astuces domestiques. Cela dure des heures, pendant lesquelles les femmes sont entre elles, protégées du monde des hommes, libres et insoucieuses, à rire ou à comploter. 
La tradition veut aussi que la future mariée passe un grand moment avec sa belle famille, avant le mariage, dans cet univers où l’on peut jauger avec justesse la nouvelle venue. Deux jours avant les épousailles, c’est avec sa famille et ses amies que la jeune fille se purifie avant d’aborder une nouvelle étape de sa vie.
Les hommes ne sont pas en reste, lorsque l’enfant mâle devient pubère, il passe de l’ambiance de gynécée à celle des hommes en accédant au hammam masculin. Et même si ceux-ci n’y passent pas autant de temps c’est aussi un lieu d’échanges d’information, libéré du regard des femmes.

Le déroulé de ce moment privilégié est inchangé depuis des lustres. Une salle où l’on laisse ses vêtements, où l’on peut choisir de se faire assister par une Harza qui frottera, gommera et massera, puis tranquillement de salles en salles, les pores se dilatent sous l’effet d’une chaleur saturée d’humidité, l’esprit s’apaise et l’on peut commencer le rite de libération du corps et de l’esprit.
En abordant au Maroc le choix d’opter pour ces hammams beldi (traditionnels) ou de se laisser entraîner vers les SPA qui sont un bon compromis entre orient et occident, est ouvert. A savoir simplement que le hammam ancestral est aménagé avec simplicité, que l’on est par terre, que l’on doit amener son savon beldi et son gant. Si l’on est très accroché aux schémas occidentaux, au confort douillet, il vaut mieux opter pour un SPA à l’orient plus fastueux, avec de doux peignoirs, du savon noir parfumé et du thé à menthe dans une ambiance musicale  

Le Hammam, un bain de vapeur chaude et humide:

Qu’est ce qu’un hammam ?

D’origine orientale, le hammam est en fait un bain de vapeur chaude et humide dont la température de la vapeur atteint environ 50°C. Le taux d’humidité est de 100%, ce qui rend la chaleur tout à fait supportable, contrairement à la chaleur sèche du sauna.

Le hammam est habituellement composé de plusieurs salles carrelées de plus en plus chaudes et où de fines gouttes d'eau ruissellent du plafond. La vapeur ainsi dégagée donne l'impression d'être dans un brouillard. Il y a également des jets d’eau froide.

La chaleur provoque une transpiration intense et donc une dilatation des pores de la peau, ce qui permet d'évacuer efficacement toutes les impuretés. Idéal pour chasser le stress et favoriser le sommeil mais aussi après le sport pour éviter les courbatures du lendemain !

Dans les pays maghrébins, le hammam est un phénomène social et toutes les catégories de la société fréquentent ce lieu public, où femmes et hommes sont séparés.

 Il existe différentes sortes de hammam :

  le hammam public : c’est en fait le hammam traditionnel composé de plusieurs salles aux différentes températures et au décor oriental.

  le hammam semi-privé : il s’agit du hammam en institut de beautéc'est-à-dire en cabine individuelle.

  le hammam privée : c’est un hammam individuel ou collectif à installer chez soi !

DIFFERENCE ENTRE HAMMAM ET SOUNA : espace , temperature , bienfait ……

       Hammam                                                               Souna   

  

 

                                                                                             
          ou        

Le hammam est de tradition orientale alors que le sauna nous vient tout droit d’Europe du Nord, en Finlande plus précisément. Quelque soit son origine, ils sont tous deux des bains de chaleur, l’un de chaleur humide et l’autre dechaleur sèche. Dans un cas comme dans l’autre, cette chaleur provoque une transpiration intense et donc une dilatation des pores de la peau, ce qui permet d'évacuer efficacement toutes les impuretés et d’éliminer les nombreuses toxines accumulées au cours d’une journée de travail ou d’un effort physique. Délassant et purifiant, le hammam et le sauna à chasser le stress, relaxent les muscles et favorisent le sommeil.

Ce qu’il faut savoir …

 Le hammam est un bain de chaleur humide :

- L'espace est souvent vaste, constitué de plusieurs salles de plus en plus chaudes, toutes carrelées, où de fines gouttes d'eau ruissellent du plafond et où l’on se délasse quelques minutes avant d’entrer dans les suivantes.

- La température varie de 5°C à 50°C et la vapeur ainsi dégagée donne l'impression d'être dans un brouillard. La chaleur est saturée d’humidité à 100% et c’est d’ailleurs pour cette raison que le hammam semble plus supportable à certains, mais en réalité l'humidité fait qu'on ressent beaucoup plus la chaleur car l'eau est un bien meilleur conducteur que l'air.

- Une séance dure 45 minutes.

 Le sauna est un bain de chaleur sèche :

- L’espace est très réduit, souvent constitué d'une petite pièce, une sorte de cabine, intime et tout en bois, avec des banquettes en gradins, ne pouvant accueillir que quelques personnes.

- La température atteint généralement 90° C. L'air y est chauffé à l'aide d'un poêle et pour conserver cette température, on chauffe des pierres volcaniques qui gardent et diffusent bien la chaleur. On y jette de temps en temps de l'eau qui s'évapore instantanément, pour augmenter l'intensité de la chaleur.

Une séance peut durer 40 minutes pendant lesquelles on alterne entre bain de vapeur et douche froide.

Dans les deux cas, ces bains de chaleur s'accompagnent de bains de fraîcheur, douche ou bain d'eau froide. Cette étape est nécessaire pour créer, après la vaso-dilatation, une vaso-constriction. C'est ce qui active la circulation sanguine et apporte une réelle détente. Ces bains de chaleur permettent à l'organisme de récupérer plus facilement après un effort physique et d'éviter des courbatures le lendemain. Mais ni l'un ni l'autre ne font maigrir !

  

Voici les principaux bienfaits du hammam et du sauna :

	Hammam	Sauna
Température	Température : 5 à 50 °C -----------------------	Température : jusqu'à 90 °C -------------------
Type de chaleur	Chaleur humide : rend la chaleur supportable --------------------------	Chaleur sèche ---------------------
Taux d'humidité	90 à 100 % --------------------------	20 à 30 % ------------------------
Supportable ?	L'humidité rend la chaleur plus supportable : l'eau ruisselle sur le corps	Contre-indiqué pour les personnes ayant des problèmes respiratoires ou cardiaques
Transpiration	----------------------------------- La transpiration évacue les impuretés. La transpiration ne s'évapore pas	----------------------------------- La transpiration évacue les toxines, les sels usés, l'urée. La transpiration s'évapore. -------------------------
Effets	----------------------------------- *Effet coup d'éclat de la peau : l'humidité permet d'enlever les peaux mortes, la peau est douce et souple.	*Bon pour la vitalité.
	*Purifie l'organisme.	*Active la circulation sanguine.
	*Apaise les problèmes respiratoires : bronchite, toux, asthme...
	*Évacue le stress.
	*Détente musculaire, délassement : permet de récupérer après un effort physique, soulage les courbatures.
	*Favorise le sommeil. ----------------------------------------------

LE HAMMAM

CONTRE-INDICATIONS ET RECOMMANDATIONS

Comme toute bonne chose, il convient de savoir si vous pouvez ou non profiter pleinement de ce moment de détente que procure le hammam. En effet, la chaleur et la vapeur est contre-indiquée pour certaines personnes.

  Ceux qui souffrent d’hypotension : le hammam est déconseillé car il induit une baisse de tension artérielle.

  Ceux qui souffrent d’hypertension, de problèmes cardiaques et de troubles respiratoires : le hammam est à proscrire car la vapeur chaude entraîne l’accélération du rythme cardiaque et de la circulation sanguine et expose ainsi ces malades à un risque accru de malaise ou d'accident potentiellement grave.

  Ceux qui souffrent d'une affection cutanée : la chaleur et l'humidité ont tendance à entretenir l'infection voire dans certains cas, à favoriser sa transmission.

Nos recommandations :

- Eviter d'y aller en phase de digestion : il est recommandé d'attendre 3 heures après un repas copieux avant de se rendre dans un hammam.

-  A la fin de votre séance, pensez à boire suffisamment afin de compenser les pertes en eau due à la transpiration.

-  Attention aux bactéries ! l’humidité favorise leur développement, il est donc préférable de se munir de serviettes pour s’asseoir ou s’allonger sur les banquettes et sièges. La chaleur et l’humidité favorisent la prolifération des microbes et font le lit des mycoses c’est pourquoi nous vous recommandons le port de sandales ou tongs.

-  Simple question de bon sens, le hammam est à proscrire en cas de fièvre ou de maladie type angine, bronchite, …

Voici un tableau sur les indications et contre-indications concernant le hammam :

	Pratique du hammam possible	Pratique du hammam contre-indiquée
Vous êtes enceinte		×
Vous êtes sous traitement médical		Parlez-en à votre médecin
Vous êtes en rééducation musculaire	×
Vous êtes suivi médicalement		Parlez-en à votre médecin
Vous faites de la rétention d'eau	×
Vous vous sentez mal ou anormalement fatigué		×
Vous venez de prendre un repas		×

Quelques précautions ...

En revanche, quelques petites précautions sont à prendre si vous ne voulez pas que ce moment agréable devienne la cause de désagréments.

  Attention aux bactéries !

L’humidité favorise le développement des bactéries, il est donc préférable de se munir de serviettes pour s’asseoir ou s’allonger sur les banquettes et sièges.

  A éviter pour certaines personnes !

Attention, la chaleur est contre-indiquée aux personnes souffrant de troubles circulatoires, cardiaques, de certaines maladies de la peau et aux femmes enceintes (premier et dernier trimestre). En cas de doute, demandez conseil à votre médecin.

  Pensez à vous hydrater ! 

À la fin de votre séance hammam, pensez à boire suffisamment afin de compenser les pertes en eau due à la transpiration.

www.fatima-naturalcosmetic.com

زيت السمسم لكى و له

يحتل زيت السمسم مكانة متميزة بين جميع الزيوت المستخدمة في اعداد الأطعمة, حيث يأتي في المركز الثالث بعد زيت الزيتون وزيت الأركان, ويتمتع بسجل ناصع في سلامة الاستعمال. كما أن الدراسات العلمية أثبتت أن الذين يتناولون زيت السمسم في أطعمتهم بشكل منتظم يكتسبون صحة جيدة وسلامة الأبدان وندرة في أمراض القلب والجلطات والسكتات القلبية والدماغية,  وترجع فوائده الصحية لغنى هذا الزيت بالأحماض الدهنية غير المشبعة وبمضادات الأكسدة.

واللافت أن القدماء عرفوا أسرار وفوائد هذا الزيت واستخدموه في طهي الأطعمة وفي العلاج والتجميل وجاء الطب الحديث وافرد له مجموعة كبيرة من الدراسات أظهرت مآثره العظيمة وجعلت الناس تطمئن لاستعماله وتقبل عليه بشغف.

 

وأوضحت تلك الدراسات أن استخدم زيت السمسم في طهي الطعام ويعالج أكثر من 50 مرضا, وان الأغذية المقلية والمصنوعة بزيت السمسم تحتفظ بقيمة غذائية اعلى مقارنة بتلك المقلية بأنواع أخرى من الزيوت, وان هذا الزيت له تأثير مهم على جسم الانسان.

وتعزو الدراسات العلمية أهمية استخدم زيت السمسم في اعداد الأطعمة الى غناه بمجموعة مهمة من الأحماض التي لاغنى لجسم الانسان عنها وفي مقدمتها حمض الاوليك والايونوليك والبالتيك والستياريك. بالاضافة الى مجموعة مهمة من الفيتامينات على رأسها فيتامين (ه¯¯, ج, د, أ, أي), ومجموعة فيتامين (ب) المركب. علاوة على مجموعة متميزة من المعادن في مقدمتها الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنسيوم.

ولا تتوقف فوائد الطبخ بزيت السمسم عند هذا الحد, فقد أظهرت دراسة يابانية جديدة أن الطبخ بزيت السمسم, له أثار صحية على القلب, عبر التخفيف من ارتفاع ضغط الدم. ويسجل الذين يستهلكونه, مع دواء خاص بخفض الضغط, انخفاضا يزيد عن الضعف مقارنة بمن يتناولون الأدوية وحدها, وتبين كذلك أن استهلاك مزيج الزيوت يظهر انخفاضا في الكولسترول السيئ وارتفاعا في الكولسترول الجيد.

ويدخل زيت السمسم في اعداد الكثير من الأطباق والوصفات ومن أهمها وأشهرها طهي جميع الخضراوات واللحوم والدواجن وفي المقليات والصلصات والمقبلات والمكرونات وأنواع الحساء والأرز والبقوليات والتونة وأطعمة البحر وفي صناعة الحلوي والطحينة ولأهميته في مجال التجميل والصحة أقبلت عليه شركات الأدوية وأنتجت منه مراهم وكريمات وزيوت المساج والمنظفات والصابون ومرطبات الشفاه وغيرها, وفي هذا التحقيق نعرض فوائد الطبخ بزيت السمسم الغذائية والصحية, وأيضا نقدم مجموعة من الوصفات الطبخ بزيت السمسم اللذيذة والصحية, من خلال الخبراء والمختصين في هذا المجال.

يقول المهندس الزراعي جمال سعد محمود, مدير ادارة مكافحة الآفات بمديرية زراعة القاهرة: السمسم يتبع الفصيلة البيدالية من رتبة الشفويات.و (اسمه العلمي:Sesamum indicum) ويعتبر السمسم من أهم المحاصيل الزيتية ومن أقدم المحاصيل التي تزرع في الوطن العربي لغرض استخراج الزيت, حيث تحتوي بذوره على نسبة عالية من الزيت 50-60 في المئة والبروتين 25 في المئة وترجع أهميته الى تعدد استخداماته, حيث يدخل ضمن الأكلات اليومية للسكان وكذا في صناعة الحلوي, ويحتوي كسب السمسم على قيمة غذائية عالية للحيوانات والدواجن.

 

و يتميز السمسم بأوراق خضراء أو أرجوانية بيضاوية الشكل تكون متقابلة على الجزء السفلي للساق ومتبادلة على العلوي منه كما تحمل نباتاته أزهاراً بيضاء أو وردية جرسية الشكل تتحول الى ثمار كبسولية يكتمل نموها على الجزء السفلي للنبات مبكراً عنه في الأجزاء العلوية ويمكن أن تتشقق وتنفض منها البذور عند اكتمال نضحها وقد تبقي متماسكة حتى اكتمال نضج كل الثمار, ويحتوي كل 100غرام من السمسم المحمص, بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 5.65, الدهون: 48, الدهون المشبعة: 6.72, الكاربوهيدرات: 25.74, الألياف: 14, البروتينات: 16.96 .

يؤكد الدكتور محمد عبد اللطيف استشاري باطنة وكلى وسكر, أن للطبخ بزيت السمسم فوائد صحية جمة, فهذا الزيت هبة الطبية للانسان, حيث يتمتع بخصائص كيميائية وعناصر ومواد غذائية قلما نجدها في زيت أخر باستثناء زيت السمسم, حيث يستطيع هذا الزيت أن يمد جسم الانسان بالكثير من البروتينات والسكريات والمعادن والأحماض والدهون النافعة والفيتامينات اللازمة لبناء الجسم وحمايته من الأمراض, علاوة على ان هذا الزيت يعطي للطعام الذي يطبخ به طعم طيب ونكهة مميزة ورائحة لذيذة.

وأضاف أن الدراسات العلمية أثبتت أن شعوب بعض دول آسيا التي تستخدم هذا الزيت في طهي أطعمتها ثبت قلة الوفيات بينهم وانعدم اصابتهم بالأمراض وسلامة ابدأنهم وقواهم الجسمانية. ولهذا الزيت دور كبير في خفض ضغط الدم, حيث يقوم هذا الزيت بما يحتويه من مواد وعناصر وخصائص كيميائية طبيعية باضعاف مستقبلات الفا وتقليل نسبة الأدرينالين في الدم وتنشيط الأوعية الدموية وتوسعتها وخفض نسبة الكولسترول, وكل هذا يساعد على خفض الضغط.

وأشار الى دراسة هندية أجريت على مجموعة من المصابين بارتفاع ضغط الدم, وتم علاجهم باضافة زيت السمسم يوميا لنظامهم الغذائي, واكتشف الباحثون الذين اجروا الدراسة ظهور انخفاضا في الضغط موازيا تقريبا للذي يسجل مع تناول الأدوية الخاصة بخفض ضغط الدم. وسجل الذين يستهلكون زيت السمسم, مع دواء خاص بخفض الضغط, انخفاضا يزيد عن الضعف مقارنة بمن يتناولون الأدوية وحدها. وللطبخ بزيت السمسم فوائد علاجية كثيرة, لا تتوقف فقط عند خفض الضغط والكولسترول والسكر, فهو يؤمن وقاية جيدة من تجلط الدم وتصلب الشرايين وينشط الكبد والقناة الصفراوية ويخفض حموضة افرازات المعدة ويحميها من الاصابة بالقرحة ويؤخر الشيخوخة ويسهل عملية الهضم ويساعد في سرعة التمثيل الغذائي ويقي من فقدان الذاكرة والأورام السرطانية والبدانة وأمراض القلب ويحافظ على أداء الدماغ لوظائفه بشكل فعال ويمنع تكدس الصفيحات الدموية ويمنع تخثر الدم في الأوردة والشرايين ويقي من تصلبها ويفيد في علاج الذبحات الصدرية ومرضى الربو ونافع للكلى وطارد للغازات ويساعد على قوة الابصار ووضوح الرؤية والاستماع ويعالج الامساك وآلام الركبة والطحال والصداع والالتهابات والخشونة ويستخدم ملينا ومسهلا.

وللطبخ بزيت السمسم فعالية كبيرة في علاج الضعف الجنسي وزيادة الاخصاب, حيث يحتوي هذا الزيت على مادة بروستاسايكلين المسؤولة عن التنشيط الجنسي وزيادة الرغبة, كما أن هذا الزيت يساعد على تنشيط البويضات وزيادة عمليات الاخصاب ويمنع حدوث حالات الاجهاض المبكر. ولا يمكن انكار فضله على البشرة وماسكات التجميل والمساج والتدليك, فهذا الزيت فعال في ترطيب الجلد ومنحه البريق واللمعان واكسابه لونا مميزا وتفضله النساء للمحافظة على البشرة ونعومة ولون الوجه ولتقوية الشعر واكسابه القوة والبريق واللمعان. وتصنع من زيت السمسم ماسكات لتنقية الوجه وتحسين البشرة. ويساعد في علاج أورام الجلد والتشققات ويستعمل مع الفازلين لعلاج التهابات الجلد والجروح والحروق.